Beaujolais Rouge Vieilles Vignes

  • Caractéristiques

    ORIGINE

    AOC BEAUJOLAIS


    CEPAGES

    Gamay

     

    TERROIR

    Sol argilo-calcaire ou argilo siliceux


    ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
    Couleur rubis
    Nez très fruité, fruits rouges, cerise
    Vin équilibré, structuré avec des arômes floraux et poivrées


    METHODE DE VINIFICATION

    Macération d’environ 12 jours en cuve béton
    Accords mets et vin : Charcuteries, saucisson chaud, grillades, viandes blanches et rouges, fromage etc.