Beaujolais Rouge Vieilles Vignes
Caractéristiques
ORIGINE
AOC BEAUJOLAIS
CEPAGES
Gamay
TERROIR
Sol argilo-calcaire ou argilo siliceux
ANALYSE ORGANOLEPTIQUE Couleur rubis Nez très fruité, fruits rouges, cerise Vin équilibré, structuré avec des arômes floraux et poivrées
METHODE DE VINIFICATION
Macération d’environ 12 jours en cuve béton Accords mets et vin : Charcuteries, saucisson chaud, grillades, viandes blanches et rouges, fromage etc.
