Beaujolais Rouge Vieilles Vignes

ORIGINE

AOC BEAUJOLAIS

CEPAGES

Gamay

 

TERROIR

Sol argilo-calcaire ou argilo siliceux

ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
Couleur rubis
Nez très fruité, fruits rouges, cerise
Vin équilibré, structuré avec des arômes floraux et poivrées

METHODE DE VINIFICATION

Macération d’environ 12 jours en cuve béton
Accords mets et vin : Charcuteries, saucisson chaud, grillades, viandes blanches et rouges, fromage etc.