Beaujolais Rouge Equinoxe
Caractéristiques
ORIGINE
AOC BEAUJOLAIS
CEPAGEGamay
TERROIR
Sol argilo-calcaire ou argilo siliceux
ANALYSE ORGANOLEPTIQUEBelle robe grenat
Un nez complexe avec des notes de fruits rouges
Vin équilibré, tendre
Une bouche rondeMETHODE DE VINIFICATION
Macération d’environ 5 jours en cuve béton
ACCORDS METS & VINSCharcuteries, saucisson chaud, grillades, viandes blanches et rouges, fromage etc.