Beaujolais Rosé

  • Caractéristiques

    ORIGINE

    AOC BEAUJOLAIS

     

    CEPAGE

    Gamay

     

    TERROIR

    Sol argilo-siliceux

     

    ANALYSE ORGANOLEPTIQUE

    Belle robe rose clair

    Un nez acidulé et fruité

    Vin gouleyant et rond, notes de fraise des bois, mûre, cerise acidulée

     

    METHODE DE VINIFICATION

    Pressurage direct après récolte pour obtenir un couleur rose pâle

    Fermentation sur cuve inox

    Fermentation malolactique

     

    ACCORDS METS ET VIN

    Charcuteries, grillades, viandes blanches et rouges, apéritif, etc.

    Il accompagnera vos soirées estivales et barbecue